В настоящее время в Крыму и Севастополе хватает пшеницы для хлебопекарных целей. Об этом сообщил руководитель Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора Арсен Арзиев.
«70% той пшеницы, которую выращивают на территории Крыма и города Севастополя, соответствует критериям продовольственного класса», – цитирует главу ведомства агентство РИА Новости Крым.
По его словам, остальные 30% пойдут на кормовые цели. Арзиев добавил, что было исследовано свыше 630 тысяч тонн пшеницы. Это сырье имеет большой экспортный потенциал и хорошее качество. Глава управления заверил, что внутренняя потребность Крыма в зерне закрыта. Он уточнил, что для хлебопекарных целей сырья хватает.