Куркумин — активное соединение, придающее куркуме ярко-желтый цвет, — может защищать сосуды от повреждений при диабете. К такому выводу пришли исследователи, представившие результаты на конференции American Physiology Summit 2026 (APS2026).
В эксперименте на животных ученые изучили влияние куркумина при диабете 1 типа — заболевании, при котором высокий уровень сахара постепенно повреждает сосуды и повышает риск сердечно-сосудистых осложнений. Уже через месяц у крыс, получавших куркумин, состояние сосудов оказалось значительно лучше по сравнению с контрольной группой.
Анализ показал, что вещество снижает воспаление, восстанавливает работу клеток сосудов и нормализует баланс белка HSP70, который играет важную роль в защите тканей. Также наблюдалось улучшение регуляции кальция в сосудистой стенке — ключевого механизма, влияющего на их эластичность и тонус.
В совокупности эти эффекты помогали предотвратить структурные и функциональные изменения сосудов, которые обычно развиваются при диабете и со временем приводят к сердечным заболеваниям. Авторы подчеркивают, что результаты пока получены только на животных, и речь не идет о самостоятельном лечении с помощью специй или добавок.
Ранее ученые выяснили, что вещества из куркумы влияют на гибель раковых клеток.