«Руспродсоюз» предупредил россиян о возможном дефиците меда. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на сообщение организации.
Газета.Ru
Отмечается, что в 2025 году в основных медоносных регионах России наблюдались погодные аномалии — засуха в одних районах и избыток осадков в других, что может повлиять на объемы сбора. В частности, ранние сорта меда (каштановый, акациевый) закончились на рынке раньше обычного, а сорта меда из разнотравья, как правило доступные до весны, были в дефиците уже к Новому году.
Также с сентября 2025 года закупочные цены на все сорта меда выросли на 30–50%.
«Минимальные корректировки отпускных цен вместе с подтвержденными расчетами себестоимости торговые сети не принимают. Это вынуждает производителей прекращать отгрузки по убыточным ценам. Такая ситуация создает риски дефицита меда на полках сетей, роста фальсификата меда, особенно в низких ценовых сегментах», — говорится в сообщении.
30 января кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета рассказал «Газете.Ru», что мед не обладает какими-либо уникальным полезными свойствами. Кроме того, при нагревании он распадается на вещества, которые обладают канцерогенным действием.