Трюфель летний, его ещё называют Русский черный трюфель, занесен в «Красную книгу Севастополя». Об этом в студии «Вести ФМ» рассказала миколог, кандидат биологических наук, лауреат премии Республики Крым, ведущий научный сотрудник лаборатории природных экосистем Никитского ботанического сада, автор и соавтор около 200 научных работ Ирина Саркина.
В эфире радио «Вести FM» продолжается региональный проект, посвящённый редким представителям флоры и фауны нашего края. Слушайте программу «Красная среда».
«Трюфель летний, конечно, не относится к очень дорогим. Правда, в процессе импортозамещения он получил название русский черный трюфель, но это такой маркетинговый ход. Так он, конечно, пользуется спросом. И есть «грибные огороды» этого трюфеля. Там его собирают, но большинство находок имеет случайный характер», — рассказала Ирина Саркина.
Фото: pixabay.com