Без этих насекомых не может обойтись большинство сельскохозяйственных культур. Пчёлы не только обеспечивают людей мёдом, но..
Без этих насекомых не может обойтись большинство сельскохозяйственных культур. Пчёлы не только обеспечивают людей мёдом, но и опыляют растения.
Румынский пчеловод Сорин Гойча унаследовал пасеку от деда. Семейное дело началось в послевоенные годы с одного улья, а теперь их уже 300.
Пасека у Сорина кочевая. Он постоянно перевозит ульи к местам цветения медоносов. Сейчас обильно цветёт рапс. Пчеловоды устанавливают новые рамки в ульи, чтобы пчёлы заполнили их мёдом.
[Сорин Гойча, пчеловод]:
«Нам нужно дать пчёлам место для работы, иначе они покинут улей и направятся к первому попавшемуся дереву».Подпишись на рассылку, самое интересное за день.
Не пропусти самое интересное! Подписаться
В зависимости от мест сбора нектара мёд обретает разный вкус. Особенно популярен акациевый мёд.
[Сорин Гойча, пчеловод]:
«Плохой год – это год без акациевого меда. Когда не цветёт акация, мы считаем год плохим».
Семья продаёт мёд на рынке в Брашове.
[Эмилия Гойча, владелица магазина]:
«Мы начинаем сезон с рапсового мёда. Так мы в баночке приносим весну. Этот мёд любят покупатели, которые пьют кофе. Они используют рапсовый мёд как подсластитель, поскольку он не меняет вкус и аромат напитка».
Килограммовая банка рапсового мёда стоит около семи евро, за липовый просят восемь, акациевый обойдётся в двенадцать. Все виды этого ценного продукта считаются полезными.
С 2018 года 20 мая отмечают Всемирный день пчёл. Праздник призван подчеркнуть важность этих насекомых для всего человечества.
