Стоимость оливкового масла в европейских странах может увеличиться уже осенью. Производители связывают такой риск с засушливой погодой, пожарами и продолжительными периодами экстремальной жары, сообщает ТАСС со ссылкой на The Guardian.
Летом огонь затронул плантации оливковых деревьев в Греции, Португалии и Италии. Насаждения, до которых пламя не дошло, также понесли ущерб: на них оседал пепел, а состояние воздуха в районах возгораний ухудшилось.
Высокие температуры отразились и на развитии плодов. Жаркие условия способствовали распространению заболеваний и вредителей, сопровождались бурями и повлияли на размеры оливок.
Основательница объединения производителей Citizens of Soil Сара Вашон предупредила, что при сохранении нынешней погоды к осени на рынок поступит меньше пригодных для переработки плодов. По ее оценке, сокращение сырья способно подтолкнуть цены вверх.
Сложности возникли и с другими сельскохозяйственными культурами. Во Франции ухудшилась ситуация с выращиванием чеснока, винограда, лука-порея и листовых салатов.
Испанское министерство сельского хозяйства ожидает, что в сезоне 2026–2027 годов объем зерновых составит около 18,5 млн тонн. Годом ранее показатель достигал 24 млн тонн.
