Риски высоки в том случае, если десерт растаял и был повторно заморожен. Об этом РИА Новости Крым рассказала доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медицинской академии КФУ имени Вернадского Ирина Сухарева.
По словам специалиста, состав мороженого – это идеальная питательная среда для опасных бактерий.
«Мороженое храниться при температуре минус 18 градусов. Если десерт растаял, а затем повторно был помещен в морозильную камеру, организму грозит опасность – сальмонеллез, кишечная палочка или листерия», – подчеркнула Сухарева
