Плотно заставленная продуктами камера может хуже поддерживать нужную температуру, особенно летом. Упаковки и контейнеры мешают свободному движению холодного воздуха, из-за чего системе приходится дольше работать для охлаждения содержимого, рассказал кандидат технических наук Тимур Нурмагомедов, сообщает «RT».
Последствия зависят от устройства холодильника. В моделях без принудительного обдува могут появляться участки, где холодный воздух почти не перемещается. Если же внутри установлен вентилятор, слишком большое количество упаковок мешает ему равномерно охлаждать всю камеру. Поэтому часть еды дольше остается теплой, а техника вынуждена активнее поддерживать заданный режим.
Еще одна проблема связана с избытком влаги. Когда свободного места мало, она хуже отводится и оседает на охлажденных поверхностях. Постепенно могут появиться капли воды, иней и ледяной слой. Наледь мешает нормальному теплообмену, поэтому холодильнику требуется больше времени для поддержания необходимой температуры.
В результате возникает своеобразный замкнутый круг: чем хуже внутри перемещается холодный воздух, тем благоприятнее условия для образования наледи. Лед, в свою очередь, еще сильнее снижает эффективность охлаждения.
Оставлять холодильник почти пустым при этом необязательно. Достаточно не укладывать упаковки вплотную друг к другу и следить, чтобы они не закрывали отверстия для подачи воздуха и пространство у задней стенки. Скоропортящуюся еду лучше размещать там, где температура ниже, а приготовленные блюда — убирать в закрытые емкости.
После крупной закупки также не стоит одновременно помещать внутрь большое количество теплых продуктов и напитков. Постепенное охлаждение поможет избежать резкого увеличения нагрузки на холодильную систему.
