Финские ученые разработали способ получать гибкие нетканые полотна из мицелия Trichoderma reesei без выращивания грибной массы отдельными пластами на лотках. Микроорганизм культивировали в жидкой питательной среде внутри биореакторов, после чего образовавшуюся волокнистую массу превращали в материал, пригодный для раскроя и шитья, сообщает Earth.com.
После ферментации грибную массу промывали и дополняли сорбитолом, который повышал пластичность, а также нанофибриллированной целлюлозой для усиления структуры. Смесь формировали в тонкое полотно и высушивали. Для проверки практических возможностей технологии исследователи изготовили из полученной ткани прототип сумки.
Перейти от небольших лабораторных образцов к длинным полотнам позволила рулонная технология, напоминающая процессы, применяемые при изготовлении бумаги. С ее помощью удалось получить материал шириной примерно 20 см и длиной около 8 м. В испытаниях его прочность при растяжении достигала 11–19 МПа, а биоразложение в водной среде происходило в течение 28 дней. В условиях промышленного компостирования материал быстро разрушался примерно за полтора месяца.
До массового применения разработке еще предстоит пройти доработку. В частности, необходимо повысить сопротивление надрыву и истиранию, чтобы изделия выдерживали длительную повседневную эксплуатацию. При этом авторы считают технологию перспективной для масштабирования: значительная часть необходимого оборудования уже используется в биотехнологической и смежных отраслях.
