В России начали рассчитывать так называемый индекс «сельди под шубой», то есть среднюю стоимость порции этого салата. В августе она составила 221 рубль на четырех человек, сообщили в Рыбном союзе.
Global Look Press
Речь идет о средней стоимости порции классического салата на четырех человек — она рассчитывается исходя из средних потребительских цен, приведенных Росстатом.
Как передает ТАСС, за год салат подорожал на 4%, а за месяц — подешевел на 2% благодаря сезонному фактору.
В расчет вошли следующие продукты: филе сельди соленое, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.
Ранее сообщалось, что индекс окрошки в 2026 году вырос на 5,5%.
