Итальянские ученые обнаружили, что выращивание винограда под солнечными панелями может значительно улучшить развитие лозы и увеличить массу гроздей. Особенно заметный эффект наблюдался в условиях жаркого климата, где растения часто страдают от перегрева и недостатка влаги, сообщает Good News Network.
Исследование Университета Бари проводилось в регионе Апулия на винограднике с восьмилетними лозами сорта Примитиво. Экспериментальная территория под солнечными панелями занимала около 0,9 га. Результаты показали, что побеги затененных растений вырастали до 268–274 см, тогда как на открытом участке их средняя длина составляла всего 115,8 см. Разница оказалась заметной и при сравнении урожая: масса одной грозди достигала 164,9 г против 65,4 г на солнце.
Профессор Джузеппе Феррара объяснил такой результат защитой растений от чрезмерного нагрева. Благодаря более комфортной температуре виноградные лозы испытывали меньший стресс и эффективнее использовали доступную влагу. Это помогало поддерживать фотосинтез даже в самые жаркие часы. Кроме того, почва под панелями лучше сохраняла воду, что особенно важно для засушливых регионов.
Изменения затронули и химический состав ягод. При сильном затенении концентрация сахаров была ниже, чем на открытом солнце, а показатели кислотности различались сравнительно незначительно. При этом умеренная тень способствовала накоплению полифенолов — соединений, влияющих на свойства винограда и будущего вина.
Дополнительным преимуществом технологии может стать снижение потребности в орошении. Сохранение почвенной влаги потенциально позволяет уменьшить расход воды, однако экономию на поливе исследователи отдельно не оценивали.
Несмотря на положительные результаты, специалисты предупреждают, что подобная технология подходит не для всех виноградников. В прохладных и влажных районах дополнительная тень способна ограничивать развитие растений и снижать урожайность. Поэтому эффективность совместного размещения лоз и солнечных панелей необходимо оценивать с учетом местного климата и особенностей сорта.
