Высокий цветонос вместо крупного корнеплода часто появляется после продолжительного воздействия холода на молодые растения.
Как холод запускает цветение
Свёкла является двулетней культурой. Длительное охлаждение способно запустить яровизацию — подготовку растения к цветению.
После последующего потепления оно может воспринять смену условий как наступление второго года жизни и выбросить стрелку.
Какие факторы также влияют
Склонность к стрелкованию зависит от сорта и генетических особенностей конкретного растения.
Дополнительный стресс создают резкие перепады температуры, пересыхание почвы и повреждение корней.
Можно ли удалить цветонос
Срезанная стрелка не заставит свёклу снова формировать нормальный сочный корнеплод. Такое растение лучше убрать раньше, пока ткани не стали слишком жёсткими.
Как снизить риск
Не стоит высевать свёклу в холодную непрогретую почву. Для раннего посева выбирают более устойчивые к стрелкованию сорта и при необходимости используют временное укрытие.
Всходы также следует своевременно прореживать.
